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| 〜転機〜 | |
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| スタッフを雇用する際。 職場の環境を考えなければならなかった。 それまでは家庭用の調理器具で作業を行っていたが、 大口注文の仕事も少しずつ増えてきて、 調理器具にも限界が見え始めていた。 と言うより、いい考え方をすれば、 宅配弁当花の木がオープンしてから初めての転機だと 考えた。 私が視野に入れたのは勿論の事、業務用調理器具だった と同時に購入する資金。 スタッフを雇い入れるにあたっての当面の運転資金。 人ひとり雇うにあたってどれだけの経費がかかるのか？ 勿論、給料だけでは済まされる筈がない。 制服、事務用品、配達用の車。 早速、頭の中で見積もりを出し、資金調達を考えた。 しかし考えが甘かった。 申告が一期を終えてない事から、 国民金融公庫、銀行に相談に行けども 門前払い。 新規開業という手もあったがこの不況の中 貸し渋るのが目に見えていた。 資金調達が出来なければ商売を畳むしかない。 しかし、最後まで知恵をふり絞った。 とすると 私の頭の中からひとりの紳士が想い浮かんだ。 『お金を貸して下さい！！』 ＞＞次のコラムに進みます。 |
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