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〜宅配弁当花の木かんたんな歴史〜 １　わずか９坪のユートピア ２　レストランでの修行時代１９９７年頃 ３　ハローワークとＢＡＲ通いの日々 ４　経営という孤独〜商売は誰も教えてくれなかった。第1章 ５　経営という孤独〜商売は誰も教えてくれなかった。第２章 ６　経営という孤独〜商売は誰も教えてくれなかった。第３章 ７　経営という孤独〜商売は誰も教えてくれなかった。第４章 ８　宅配弁当花の木誕生〜売れない日々〜『どん底』第1章 ９　宅配弁当花の木誕生〜売れない日々〜『どん底』第２章 １０　〜思い切ってのマッキントッシュ、イラストレーターの導入〜『どん底』第３章 １１　〜思い切ってのマッキントッシュ、イラストレーターの導入〜『どん底』第４章 １２　〜カラーチラシを持っていざ街頭へ〜 １３　〜人生の岐路〜 １４　〜人生の損益分岐点〜 １５　お弁当の原価率 １６　信用を売る店 １７　スタッフ雇用 １８　転機 １９　お金を貸してください！！ ２０　厳しい優しさ。

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