| ＜２００８年５月７日＞ 飲食店スタッフ募集 名古屋 |
インターネットの利点。それは大きな需要や大きな市場があるにも関わらず
競合が少ないと言う事です。
絞り込めば絞り込む程、どんどん競合が薄れていきます。
そして、経費が実店舗に比べて断然 安いという事です。
立地条件に頼らなくて済むわけですから、、、
商売として最も大切な事それは『儲ける』という事です。
私は弁当を作るプロであり、弁当を売るプロであり、商売のプロだと自負しております。
商売のプロである以上いかなる理由があれ儲けていかなければなりません。
儲からない、赤字が続く＝すなわち、世間に必要とされてない証だと私は考えます。
収益があるからこそ、お客様そしてスタッフの方々に還元出来るんです。
インターネットビジネスこそがもっとも収益性の高く素晴らしいビジネスモデルだと
私は確信しております。
当店で一緒に働きませんか？
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| ＜２００８年５月７日＞ 豊田市 ロケ弁当 宅配 |
本日は豊田市円山町にあります、トヨタホーム丸山展示場へロケ弁当の出前でした。
名古屋市外への弁当の宅配につきましてもお気軽にご相談ください。
名古屋高速→伊勢湾岸道路で一時間程で到着します。
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| ＜２００８年５月７日＞ 浜松まつり |
浜松西部 志登呂に住む知人の誘いで浜松まつりに行ってきました。
豊橋を抜け途中、静岡県との県境、潮見坂で一休み ここは私にとって思い出の地でもあるんです。
今から２６年前私が小学校６年生の夏休みの出来事です。
現在、当店で時々お手伝いくださる濱田さんとこの夏に知り合い、濱田さん率いる４人の仲間と
名古屋から浜名湖まで自転車旅行をした時の事です。
浜名湖のユースホステルで宿泊し、一泊二日のサイクリングでした。
暑い夏の日、一日がかりで名古屋から自転車のペダルを急がせ、
皆 必死の思いをして峠を登り潮見坂で碧い海を眺めた時の感動がよみがえりました。
そんな事を思い出しながら、浜松まつりを堪能してまいりました。
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| ＜２００８年５月２日＞ 愛知産業貿易館へ弁当の御届け |
４月 ５月この時期は新入社員様の面接会場へのお弁当のご依頼を多くいただきます。
本日は名古屋市西区 トヨタ産業技術記念館そして愛知産業貿易館への弁当配達
美味しい弁当の出前は是非当店で！
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| ＜２００８年４月２８日＞ 独り事 |
どんなに困難で道は険しくとも、すすむべき道はそこしかないのでは？
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| ＜２００８年４月２５日＞ 『きてみてや』にて |
名古屋の繁華街。
新栄で生まれ、新栄で育ち 今尚、新栄在住という先輩ひでちゃんと一年ぶりの再会です。
この時期 毎年一度、何気なくお誘いし、一緒に飲んでます。
こんな付き合いが、かれこれ１０年程続きます。
待ち合わせは決まって新栄の『きてみてや』。
どんなお店かというと、東京・高円寺にあるような、これから立派なミュージシャンとして
巣立っていくような方々がお酒を飲んでいるような一見ライブハウス風のお店です。
（プロによる不定期生演奏もありますよ。）
この日も僕の方からお誘いしました。
電話して都合のいい日をお伺いすると、、、
久しぶりの再会にも関わらず
じゃあ今から飲もうよと言うこのノリの良さ
夕方から飲みはじめ、
この日も仕事の話、そして昔話などで盛り上がり、
近所のＢＡＲへ移動。
明日は朝４時から仕込みだというのに、時計は深夜１２時を回っていました。
ひでちゃんと出会ったのは僕が社会人になりたての頃で
当時はマリンジェット、キャンプ、食事など繁盛にご一緒させていただきました。
ひでちゃんは内装屋さんの社長さんで
ここのところお互いが忙しく、ナカナカ タイミングが合わないけど
いつまでも、男同士こんな楽しいお酒が飲めればいいなぁ〜
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| ＜２００８年４月１９日＞ 夢 |
成功したなんて、まだまだ思っていません。
しかし、今年に入り月商１２０万を越え更に売上げは伸び続けております。
お陰様でこの４月には日商が１０万という日が続き２０万を越える日もありました。
今から９年前 現在は小口の配達を行っておりませんが、日替わり弁当￥４３０
韓国風ビビンバ￥４００一個より配達するというスタイルでスタートを切りました。
オープン初日の売上げがビビンバが２個￥８００のみでした。
振り返れば散々たるどん底の日々が続きました。
食えないならまだしも、光熱費が滞るならまだしも
お客様との最も大切な生命線である電話代すらまともに払えないんですから、、、（爆）
宣伝を打てば売上げが出来ると知りながらもその宣伝費すら出せないんですから。。。
悔しさ、むなしさ、情けなさ、何度も廃業を考え勤めにでようと思っていました。
知恵だけが僕のすべての資本でした。
人生において最大のリスクとは？
それは自分の人生を後悔する事です。
『夢』を実現するには続ける事です。
死ぬ気でやればたいがいの事は出来る。
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| ＜２００８年４月１４日＞ 旬の山菜弁当宅配 名古屋 |
蕗の天ぷら 菜の花のおしたし せり をはじめとする旬の食材が郡上八幡の提携農家より入荷してお
ります。
名古屋市内を中心にお弁当を配達いたします。ご注文心よりお待ちしております。
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| ＜２００８年４月１２日＞ 懐かしき土地を訪ねて |
澄んだ空気 美しい山々 川のせせらぎ 満天の星空 岐阜県郡上市大和町 年に数回訪れる場所で
す。この地域は冬はスキー客で賑わう街でもあります。
大和町に隣接する白鳥町 国道１５６線より左の山頂にはウィングヒルズと言うスキーゲレンデがありま
す。私が２０代前半ここのゲレンデでワンシーズン、アルバイトをした事があった。この辺りは昼は喫茶店、
夜はスナックになりそして、民宿といった形式で商売されている店がたくさんあります。
当時、僕はウィングヒルズ麓の民宿でお世話になりながらアルバイトに出かけていた。元気で気丈夫な
ママさんが独りで切り盛りされていた。疲れた身体に美味しい食事、美酒をいつもご馳走になりました。
そんな事を思い出しながら今年３月の中旬この場所を訪ねた。２０年ぶりというのは大袈裟だけど、十数
年ぶりの再会であった。
内心はまだ営業しているんだろうか？といった気持ちだったが元気に暖簾を出していました。
勿論、もう僕の事など覚えてはいない。しかし、当時このゲレンデがニューオープンという事もあり、かす
かな昔話に花が咲いた。夜も更け、美酒に酔いしれ、再びこの民宿にお世話になる事に、
運良く長らえることが出来たなら＜宅配弁当花の木＞は来年で１０周年を迎えます。
決して平坦な１０年ではありませんでした。挫折を何度も繰り返し周囲に迷惑を掛けた事もありました。
しかし立ち止まってしまった事で＜続ける＞事の大切さを知る事も出来ました。
そして何よりも許してくれた仲間には心の底より最高の感謝です！
近況を振り返る旅となりました。奥美濃の満天の星空に乾杯！
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| ＜２００８年４月１０日＞ 宅配弁当花の木 知多半島支店 |
月に数回、刈谷産業振興センターあいおいホールにて行われるプロレス興行 宅配弁当花の木は
こんな所でも活躍しているんですよ。プロレス開催日にはビビンバ、キムチまた季節によっては、うど
ん、鍋物、おでん等 リングサイドで販売させていただいております。
私自身このところ顔を出す機会が少ないのですが、このお店を担当しているのは宅配弁当花の木
知多半島支店の濱田夫妻、当店の名前をあげて営業されております。そしてお客様からも大変、好
評いただいております。
是非、プロレスにご興味をお持ちの方は足を運んでみてください♪詳しくはコチラから。
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宅配弁当花の木
〒４５４−００１２名古屋市中川区尾頭橋４−６−１２
ＴＥＬ０５２−３２１−８８３９
ＦＡＸ０５２−３２１−８８３７ |
